古老的智慧習慣 – 稻米里的砷與炒冷飯

古老的智慧習慣 – 稻米里的砷與炒冷飯 [2017-02-11] 小時候在家裡,大人煮飯要有計劃,幾個小時前米先泡水後再煮。泡米的溲水鄉下人拿去餵豬。 從來沒有想過為什麼這麼做?只以為米泡過後應該比較容易煮透,而且有米糠的水還是對豬有營養。 豬很懶不做事就是吃,與台灣立法院,監察院這些不做什麼事領高薪的政治酬庸 「豬公」與 「豬母」 委員一樣。 這些不知恥的老不死,估計不會良心發現自動請辭,台灣百姓需要上街,要不做為的蔡英文,與快速開始腐敗進行式的民進黨,加速把考試院與監察院廢除。當然啦順便把死人邱太三, 與老鼠蟑螂與法官,通通打入地獄,台灣每一個人都會拍手。( 老鼠蟑螂法官與考委 – 夥計們惡心的動物外加考委, https://twfree.wordpress.com/2017/02/09/%e8%80%81%e9%bc%a0%e8%9f%91%e8%9e%82%e6%b3%95%e5%ae%98%e8%88%87%e8%80%83%e5%a7%94-%e5%a4%a5%e8%a8%88%e5%80%91%e6%83%a1%e5%bf%83%e7%9a%84%e5%8b%95%e7%89%a9%e5%a4%96%e5%8a%a0%e8%80%83%e5%a7%94/ ) 以前讀過隔餐熱米飯必須要煮到熱氣騰騰的文章,因為米粒裡面的微細空間 Spores 有可能滋生一種叫做 Bacillus cereus 的細菌,吃多了輕則拉肚子重則中毒。熱米飯在常温室内慢慢冷卻,會增加細菌滋生的機會,最簡單的辦法是吃完飯,不管熱不熱直接把剩飯放入冰箱。重新熱飯,需要熱到熱哄哄就是看到熱氣從米粒上飄出。 ( http://www.nhs.uk/chq/Pages/can-reheating-rice-cause-food-poisoning.aspx?CategoryID=51 )。 大自然土壤里本來就有砷,水稻因為種在水里,砷比較容易溶解於水被水稻吸收。… Read more “古老的智慧習慣 – 稻米里的砷與炒冷飯”

緩兵政策不能消弭群眾的憤怒

緩兵政策不能消弭群眾的憤怒 羅馬尼亞左派腐敗政府,在連續五天,天天有二十萬人的抗議後,搬出緩兵之計, 假裝同意群眾的要求,背地裡,提出修正的方案 – 換了個包裝的 strategic retreat 策略性退步。在 3000 個腐敗總理想釋放的貪污罪犯里,大部份是總理 Sorin Grindeanu 政府里的前官員。 這個沒有真心的詐騙手法不僅沒有湊效,反而引起了 50 萬人的大示威,非常壯觀。 他要釋放的名單中有總理社會民主的領導 Liviu Dragnea 他為 二萬四千歐元 (大約 89 萬台幣)的貪污坐牢。 總理特赦 decree 要求釋放貪污少於150萬台幣的犯人。… Read more “緩兵政策不能消弭群眾的憤怒”

默克爾柏林失守 – 普京莫斯科做秀

默克爾柏林失守 – 普京莫斯科做秀 [2016-9-19] 「要做婊子又要立貞潔牌坊」 是一句描寫政治/政客的經典名言。俄羅斯舉行選舉,選舉前一個 28 歲勇敢的女生納塔莉投入選戰,不幸的是她的政治廣告看板被塗黑拆除,地方官員居然有只拆除她的說法,沒有覺得驚訝。 ( Natalia’s struggle to be heard in Russian election, http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-37351481 )。手機拍照是糟糕的發明,有人拍到投票場所的奇怪行為,官方還是大方的說沒有作弊。俄羅斯選舉整體投票率大约 40%,有沒有作弊關係不大,普京的俄羅斯聯合黨 (United Russia Party) 大獲全勝自然不在話下,拍手👏。(Russian election: Putin-backed party… Read more “默克爾柏林失守 – 普京莫斯科做秀”

台灣進步秘訣 25 – 預防穆斯林 FGM 風俗

台灣進步秘訣 25 – 預防穆斯林 FGM 風俗 [2016-7-10] 台灣有不少印尼移民/勞工,電視上穆斯林開齋慶祝,台灣的包容文化讓這些客居異鄉的人,感覺一絲溫暖。 ( https://youtu.be/_CZZ77kq-98 )。 與此同時,今天英國的一個報導,倒是值得台灣的社區工作與教育工作人員注意。文章標題的第一個字是 「FGM」, 它是一個現代文明社會不能容忍的惡劣風俗;風俗不能責備,但應該瞭解想辦法改變過時代的風俗。歷史上人類,把童男童女祭祀洪水猛獸,也都曾經被認可的風俗。( FGM: ‘More community funding needed’ to maintain progress, http://www.bbc.co.uk/news/health-36749725 )。 FGM 的英文是 female… Read more “台灣進步秘訣 25 – 預防穆斯林 FGM 風俗”

台灣進步秘訣 11 – 教育教育再教育

台灣進步秘訣 11 – 教育教育再教育 [2016-6-28] 在印象中,加拿大這個國家就像一隻大象,體積大動作慢,對世界沒有什麼威脅。 它與瑞士對比,體積小動作也少對人類也沒有什麼威脅。人類的世界最大的威脅是伊斯蘭教教義矛盾造成的衝突與邪惡的共產主義獨裁專制思維。2012 一個15歲的加拿大女孩 Amanda Todd ,在YouTube 上播出一段自述視頻, 描述了自己寂寞悲慘的世界,五個禮拜後她自殺了。 ( Amanda Todd: Memorial for teenage cyberbullying victim, http://www.bbc.co.uk/newsbeat/19960162 )。 進化論信徒不相信神的存在,但西方基督天主教,却能在脆弱的人們最困難的時候,發揮「神的賜予」提供受苦者精神的依託。台灣的神好像只與大人有關,廟會拜神與經濟利益捆綁在一起。還真的想不出,台灣的神,如何幫助一個15歲,完全迷失在自己矛盾的世界,被老師家長遺忘的人。也許台灣的小孩在心理唸著 「天上的列祖列宗,保佑我渡過難關」。 可以猜測 Amanda… Read more “台灣進步秘訣 11 – 教育教育再教育”

Flash Mob – 二個字帶著一串思維

Flash Mob – 二個字帶著一串思維 [2016-6-17] 幾天前老朋友王正美在 line 組里發來一個信息說 「太棒了!這才是台灣! 這才是台灣、「台灣」我愛妳…… http://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=bbqY1P6KJmI 」 。這個老朋友好像很興奮。在有些地方,line 無法直接打開鏈接, 只能把網址拷出來在瀏覽器打開,挺麻煩的。即便如此,瀏覽器的播放效果不佳,聲音斷斷續續。最後的辦法是到 YouTube 去搜索, 找到了它的鏈接 https://youtu.be/bbqY1P6KJmI 。 這個視頻的標題叫 「驚喜合唱 101 Flash Mob Chorus in… Read more “Flash Mob – 二個字帶著一串思維”

快感的長度

快感的長度 聽到幾句非常有智慧的說法。買一棟房子,你的快感大約有一年到二年,希望全天下的人都知道你是有房的人,花大量精神把它弄成個溫暖的窩。能不能拴著 「女主人」 那是另外一回事。買一部車,你的快感大約有三到九個月。你想帶 「那個人」去兜兜風,告訴朋友車上的HiFi多cool, 尤其天晴時可以打開天窗的跑車,多瀟灑呀!到商店去買一個 LV 包, 女生們享受的快感大約一天到一周,怕的是人們 「狗眼看人低」 竟然不識貨,以為假 LV。有更離譜的說法是,女生的快感在把買回來的東西,拆包用第一次就結束了。 家裡的電子設備用重量稱會用一頓,買新電子 「玩具」 的快感,絕對不輸於女生買包包,買衣服,與買新靴子。買電子設備的目的不是要用它 「無聊」 的功能,而是拆開看看裡面到底是什麼東西,看看設計師能不能與咱較量。當結論是設計「複雜度」不過就是如此而已,就可以很有快感的在喝啤酒的時候大放厥詞。 現在有一點點成熟了,買的是真的要用的東西。圖中著把手機螢幕,以無線投放在電視銀幕的東西, 谷歌的 Comcast 與蘋果的 AirPlay 類似的東西,倒是讓躺在床上時看手機,輕鬆轉變成看電視。記得網上谷歌的好像只要30塊美金,買過敲人的蘋果正版要800港幣,台灣的居然要2400台幣。不過,對跑業務的人員這東西倒是挺實用的。把 PTT 準備好在手機平板里,到客戶那裡插上這小道具,就可以用客戶的電視來做解說。 在台中一個店裡買這東西。 這個銷售業務女生,說這個是用在… Read more “快感的長度”

青春 – 發芽了還不出去瞧瞧

青春 – 發芽了還不出去瞧瞧 讀彰化中學的時候,同學李惠民中文造詣深,文字工整。有一天他寫了一封信,推薦一遍標題為「青春」的散文。他說這是一個外國人作品,有位叫符兆祥的軍人翻譯的。開頭幾句 「青春不是人生的一段時光,青春是心理的一種狀況 …經常有六十歲的軀體卻有二十歲的勇氣,。。。。 不管是六十還是十六,要有孩童般的好奇,。。。當你收起探索生命的觸角,你就是真的老了。。。」, 是一篇很好的勵志散文。幾年過去大一時參加救國團的記者研習會到東引學習。居然碰上了這位帶著眼鏡文質彬彬的軍人。人生的巧合。 那封信50年了還沒有丟掉,就是在那堆積如小山的書房裡。常常想把它找出來朗讀,但是實在有難度! 今天在牙醫那裡看到一本雜誌,封里有一段詩,標題也叫青春。讀了讀,覺得它是應該出自同一個原文。從被翻譯的作者中文名,居然給我查到,原文的作者是美國詩人 Samuel Ullman ( https://ieemdai.wordpress.com/2009/02/16/youth-by-samuel-ullman/ )。 昨天散步注意到的是,樹牙開始長出來了,又耐過一次寒冬的考驗。青春不是人生的一段時光,是不斷的考驗。青春不是人生的一段時光,是一種永遠的理想與信念。(2016-3-18 昨天與一個人生道路上,失落徬徨的年輕朋友聊天有感)。

喜悅而泣傷心欲脆 – 破悴的心 

喜悅而泣傷心欲悴 – 破悴的心 「破悴的心」 自古以來一直是最熱門的話題,沒有它,那裡會有那些偉大的情歌,感人的故事,掉淚的電影與永恆的繪畫。羅密歐與朱麗葉,梁山伯與祝英台,繪諺人口的悲劇,繪聲繪影的傳說,永遠能賺到觀眾的一把眼淚。 破悴的心一般都是與傷心有關。文學的美在科學的顯微鏡下,竟然是真有其事,俗話的 「破悴的心症狀 」(broken heart syndrome)。冷冰冰的科學叫它為極度心臟壓力症狀,acute stress cardiomyopathy。人在極度的 「感情壓力」 時心臟會變形,左心室變成像八爪魚的樣子, 所以也變成為 Takotsubo cardiomyopathy 。( https://www.bhf.org.uk/heart-health/conditions/cardiomyopathy/takotsubo-cardiomyopathy ),這不是開玩,是心臟病發作了! 人需要傷心,淚水幫助眼睛的運動,心痛幫助心臟的運動,只要傷心不要達到「八爪魚症」的臨界點。人也需要快樂,但從來就沒有人告訴我們,快樂過頭也會出問題。瑞士蘇世梨醫院研究 1750 病人發現每二十個案例里有一個是 「喜極」 而病。人在極度的興奮時,因為生日,結婚,中獎,球隊贏了等等,也會有可能導致這個麻煩的 “八爪魚心臟症”。(Moments of… Read more “喜悅而泣傷心欲脆 – 破悴的心 “

追雲 – 歷史真相

追雲 – 歷史真相 曾經千辛萬苦的爬山4000米的台灣玉山,為的是追雲。 曾經氣喘如牛的登山4680米的喜馬拉雅腳下的玉龍雪山,為的也是追雲。 還有石卡雪山,還有九寨溝,還有黃山,都是有雲在招手。 更曾經千里迢迢的攀上瑞士的玉女峰,當然就是要追雲。 也不放棄那雜誌廣告常見的瑞士 Matterhorn, 單軌鐵道帶你到半腰上去遙望 4475 公尺的阿爾比斯名山,雲好低。 當然不會錯過蘇格蘭1344米的小山 Ben Nevis。 米國人說最高的山 4406 居然是英尺,寒凍荒涼的山坡,雲好高。 當腳下的世界渾濁複雜的時候,人情世故千絲萬縷的时候, 只想享受,雲,雲彩, 娜娜多姿色彩繽紛的舞蹈;想着,灰塵與水氣在陽光下的互動。 追雲好累就如發掘歷史的真相。 (眼睛累了也許淚了,看了台灣追念1947 國民黨 228 大屠殺台灣人的歷史報導,再看到奧本海默拍的紀錄片 「沈默之像」,記錄印度尼西亞,1966… Read more “追雲 – 歷史真相”